Das zertifizierte Bioweingut in Brandenburg wird langfristig als Erlebnisort des Weinanbaus, der Bio-Weinproduktion und der Weinverköstigung in der Region etabliert. In einem Stufenkonzept sind Maßnahmenschwerpunkte zur Umgestaltung der Außenanlagen verortet.
Herzstück der Anlage ist der Außenbereich der Gaststätte. Eine gepflasterte Hoffläche wird von terrassierten Pflanzflächen mit Kräutern und Weinreben umschlossen.
Ein zentraler Platz entsteht zwischen Gaststättengebäude und Produktionshalle. Eine durchgängige Baumreihe verbindet die Einzelgebäude und ist ein weithin sichtbares Kennzeichen des Erlebnisortes Weingut Klosterhof Töplitz.